photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Repas - Dégustation, Artisanat

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo Nocturnes d'été au Musée du Chocolat Bovetti

Nocturnes d'été au Musée du Chocolat Bovetti

Fête, Repas - Dégustation

Terrasson-Lavilledieu 24120

Du 13/07/2021 au 17/08/2021

Bovetti vous propose de venir participer à des ateliers créatifs en famille ou entre ami(e)s tout en passant un moment ludique et convivial... En compagnie de l'un de nos chocolatiers, laissez parler votre créativité et confectionnez vos gourmandises chocolatées selon vos préférences ! Rendez-vous tous les mardis, du 13 juillet au 17 août, à la chocolaterie de Terrasson. Départs: 19h00 & 20h30 Programmation: Mardi 13 juillet 2021 : Atelier #1 Fabrication de moulages en chocolat Mardi 20 juillet 2021 : Atelier #2 Fabrication de sucettes en chocolat Mardi 27 juillet 2021 : Atelier #3 Fabrication de chocolats fourrés Mardi 03 Août 2021 : Atelier #4 Fabrication de moulages en chocolat Mardi 10 Août 2021 : Atelier #5 Fabrication de rochers Mardi 17 Août 2021 : Atelier #6 Fabrication de tablettes de chocolat

Ressources supplémentaires